Rezeneli, mercimekli yeşil salata tarifi ile karşınızdayız. 5 kişilik bu lezzetli salatanın yapımı kolay ve görüntüsü ile herkesi büyülüyor. İşte adım adım yapılışı ve gerekli malzemeler…
GEREKLİ MALZEMELER
- (5 kişilik) 2 adet orta boy kırmızı pancar
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 yumru ince dilimlenmiş rezene
- 100 g yeşil mercimek
- 200 g karışık yeşillik (roka ağırlıklı, bebek ıspanak, kıvırcık vs)
- 200 g beyaz peynir
SOS İÇİN
- 125 ml sızma zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı taze limon suyu
- 1 kaşık balsamik sirke
REZENELİ, MERCİMEKLİ YEŞİL SALATA HAZIRLANIŞI
Mercimeği küçük bir tencerede 15 dakika haşlayın ve süzün. Pancarları soyun, çevrelerine zeytinyağı sürüp fırına koyun ve yumuşayıncaya kadar 180 derecede pişirin. Fırından alın, soğuduktan sonra ince ince dilimleyin. Sos malzemelerini iyice karıştırın. Yeşillikleri, rezene dilimlerini, mercimeği sosun yarısı ile nazikçe karıştırın. Pancarları ekleyin, hafifçe karıştırın. En üste peyniri de serpiştirip kalan sosu salatanın üzerinde gezdirin.
AFİYET OLSUN!
1 dakikada şehriye salatası tarifi (Lezzetli tarif)
Hellim peynirli incir salatası tarifi (4 kişilik tarif)
Bol yeşillikli kinoa salatası tarifi – Lezzetli atıştırmalık
