Patatesli pırasa çorbası ile karşınızdayız. 6 kişilik bu nefis tarif, Manuel Evan Sotomayor’un tariflerinden biri.
GEREKLİ MALZEMELER
- 2 adet patates
- 5 adet pırasa
- 1 kereviz
- 1 kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 500 ml süt
- Tuz
- Ceviz yağı
- Muskat
- Tereyağı.
YAPILIŞI
İnce doğranmış soğan ve sarımsağı yağda kavurun. Soğanlar ölmeye başlayınca küp doğranmış patates, kereviz ve pırasaları ekleyin. Sebzeler yumuşamaya başlayınca üzerlerini geçene kadar su ilave edin ve kaynamaya bırakın. Daha sonra robot yardımıyla püre olana kadar malzemeleri çekin. Tuz, muskat, ceviz yağı, süt ekleyip bir taşım kaynatın.
Elma ile yapılan 4 yemek tarifi | Mutfaktan elma kokuları yükseliyor
