İncirli ve mozzarella peynirli pizza tarifi (4 kişilik)

Evim Dergisi tarafından Yemek Tarifleri kategorisinde, 14 Eylül 2021 tarihinde yayınlandı.

İncirli ve mozzarella peynirli pizza tarifi (4 kişilik)

İncirli ve mozzarella peynirli pizza tarifi ile karşınızdayız. Farklı tatları denemeyi seviyorsanız, incirli pizza tarifimizi sevebilirsiniz.

1 porsiyon: 355 kalori, 17 gr yağ
Hazırlama süresi: 45 dakika
Dinlenme süresi: 30 dakika
4 kişilik

GEREKLİ MALZEMELER

Hamuru için:

1 çay kaşığı kuru maya
¼ çay kaşığı toz şeker
180 ml ılık su
225 gr un (ve unlamak için un)
2 çay kaşığı zeytinyağı (ve yoğurmak için zeytinyağı)
Tuz

Üzeri için:

3 soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
4 adet incir (ortadan bölünmüş)
70 gr roka
¼ demet Frenk soğanı
2 top mozzarella peyniri
balzamik sirke

YAPILIŞI

Hamur için tüm malzemeleri yoğurun ve 30 dakika sıcak ortamda dinlendirin. Üzeri için soğanları soyup ince halkalar halinde doğrayıp halkaları yağda öldürün. Toz şeker ve tuz serpiştirin. Soğanları tavada kısık ateşte karamelize edip bir kaseye alın.

Hamuru 20 santim çapında iki daire şeklinde açın ve üzerlerine yağ sürün. Sıcak ızgara tavada arkalı önlü altı dakika kızartın. Soğan, incir, Frenk soğanı ve mozzarella ile süsleyin. Üzerinde balzamik sirke gezdirin.

AFİYET OLSUN!