İncirli ve mozzarella peynirli pizza tarifi ile karşınızdayız. Farklı tatları denemeyi seviyorsanız, incirli pizza tarifimizi sevebilirsiniz.
- 1 porsiyon: 355 kalori, 17 gr yağ
- Hazırlama süresi: 45 dakika
- Dinlenme süresi: 30 dakika
- 4 kişilik
GEREKLİ MALZEMELER
Hamuru için:
- 1 çay kaşığı kuru maya
- ¼ çay kaşığı toz şeker
- 180 ml ılık su
- 225 gr un (ve unlamak için un)
- 2 çay kaşığı zeytinyağı (ve yoğurmak için zeytinyağı)
- Tuz
Üzeri için:
- 3 soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 4 adet incir (ortadan bölünmüş)
- 70 gr roka
- ¼ demet Frenk soğanı
- 2 top mozzarella peyniri
- balzamik sirke
YAPILIŞI
Hamur için tüm malzemeleri yoğurun ve 30 dakika sıcak ortamda dinlendirin. Üzeri için soğanları soyup ince halkalar halinde doğrayıp halkaları yağda öldürün. Toz şeker ve tuz serpiştirin. Soğanları tavada kısık ateşte karamelize edip bir kaseye alın.
Hamuru 20 santim çapında iki daire şeklinde açın ve üzerlerine yağ sürün. Sıcak ızgara tavada arkalı önlü altı dakika kızartın. Soğan, incir, Frenk soğanı ve mozzarella ile süsleyin. Üzerinde balzamik sirke gezdirin.
AFİYET OLSUN!
Fotoğraflar: Ozan KUTSAL
Çeviri: Nuran Anette Batu
Keçi peynirli ve incirli tart tarifi – İşte lezzetli tart tarifi!
Hellim peynirli incir salatası tarifi (4 kişilik tarif)
İncir reçeli nasıl yapılır? İşte kolay tarif
