Kalpli tart pasta ile sevdiklerinizin gönlünü fethedin. Tatlılar böyle özel günlerde çok fazla tercih ediliyor. Ancak kendi ellerinizle hazırladığınız bu kalpli tart pasta seviklerinizin hoşuna gidecektir.
Sevgilinize güzel bir sürpriz yapmak için son zamanlarda çok sevilen kremalı tartlardan yapın.
KALPLİ TART PASTA TARİFİ
MALZEMELER
Tart malzemeleri:
- 170 gr bal
- 70 gr esmer şeker
- 30 gr tereyağı
- 300 gr un
- 2 tatlı kaşık tarçın
- 1 çay kaşığı zencefil
- Yarım çay kaşığı dövülmüş karanfil
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 yumurta
Krema malzemeleri:
- 30 gr beyaz çikolata
- 20 gr pudra şekeri
- 1 çay kaşığı tarçın
- 150 gr labne
KALPLİ TART PASTA NASIL YAPILIR?
Tart: Bal, şeker ve tereyağını tencerede şeker eriyene dek kısık ateşte ısıtın. Tencereyi ateşten çekip kenara alın. Baharatları ve unu bir kasede birleştirin.
Yumurta ve ılınan ballı karışımla kuru malzemeleri birleştirin. Hamuru yoğurun ve en az bir saat buzdolabında dinledirin. Fırını 180 derecede ısıtın. Şekillendirdiğiniz hamuru iki faklı boyutta kurabiye hamuru ile kesin.
Böylelikle kurabiyenizin iç kısmı boş kalacak. Her boyuttan 2’şer adet kurabiye elde edin. Hamurun kalan parçaları ile pastanızı süsleyebilmek için daha minik şekillerde kurabiyeler kesin. Kurabiyelerinizi fırında 10-12 dakika kadar pişirin.
Krema: Çikolatayı benmari usulü eritin. Kenara alıp soğutun. Krem peynir, tarçın ve pudra şekerini çırpın. Ilınmış olan çikolatayı da ekleyip yeniden çırpın ve bir krema sıkma torbasına yerleştirin. Krema sıkma torbasının ucunu kesin ve kurabiyelerin üzerine muntazam bir şekilde sıkın.
İkinci kat kurabiyeyi yerleştirip yeniden krema sıkın. Buradan sonrası en eğlenceli kısım! 2. kat kurabiyenizin üzerini dilediğiniz gibi süsleyin. Minik kurabiyeler, bezeler, makaronlar, taze meyveler ve çikolatalar ile pastanızı gösterişli bir hale getirebilirsiniz.
Kurabiyeler buzdolabında birkaç saat bekleyince daha lezzetli olur. Dilerseniz elmalı kurabiye tarifimizi de deneyebilirsiniz.
Birbirinden lezzetli yemek tarifleri için lütfen tıklayın.
HAZIRLAYAN NUR BİLGİNOĞLU ANAÇ
