1 tatlı kaşığı taze veya ¼ tatlı kaşığı kuru kekik
4 yemek kaşığı susam
1 limonun suyu, ekstra dilimlenmiş yarım limon
2 yemek kaşığı kanola yağı
2 adet kabak, jülyen kesilmiş
1 diş ezilmiş sarımsak
200 gr salkım cherry domates
YAPILIŞI
Fırını 180 °C’de ısıtın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Balıklara tuz ve karabiber serpin.
Yulaf ezmesi, susam tohumları ve kekiği bir tabakta güzelce karıştırın. Limon suyunu bir kaseye alın. Balığı önce limon suyuna batırın ve ardından yulaf ezmeli karışım ile kaplayın. Balığı fırın tepsisine koyun ve 1 yemek kaşığı kanola yağını üzerlerine gezdirin. 20 dakika, altın rengi olana kadar pişirin.
Kabakları ve salkım domatesi bir fırın tepsisine dizin ve üzerlerine sarımsak serpiştirin. Kalan yağı fırça ile üzerlerine sürün ve 15 dakika pişirin. Kabakları çevirin ve 5 dakika daha pişirin. Balıkları limon dilimleri ile süsleyerek kabak ve çeri domates ile birlikte servis yapın.
AFİYET OLSUN!
KİŞİ BAŞI
KALORİ 500 YAĞ 35 gr DOYMUŞ YAĞ 6 gr KARBONHİDRAT 13 gr