Yeni yılda ağzınızın tadı yerinde olsun istiyorsanız kendinize ya da sevdiklerinize minik, renkli kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. Kazak, geyik, çam ağacı, çizme gibi kurabiye kalıplarına hazırlayacağınız tatlı kurabiyeleri, renkli hamurlarla yıldız, kardan adam, çelenk motifleriyle istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Süslemelerde özellikle kırmızı, beyaz ve yeşil renkleri tercih edebilir, kurabiyelerinizi minik poşetlere yerleştirerek sevdikleriniz için küçük yılbaşı hediyeleri hazırlayabilirsiniz.
Kurabiye için: 220 gr tereyağını 110 gr pudra şekeri ile mikserde krema kıvamına gelene kadar çırpın. 1 yumurta, 1 paket vanilya ve 1 yemek kaşığı sütü ekleyip, 1 tutam tuz, 1 çay kaşığı kabartma tozu ve 400 gr unu eleyerek karışıma ilave edin. Unlanmış tezgahta merdane ile yarım cm kalınlığında açın. Kurabiye kalıbınızla şekilleri kesin. Yağlı kağıt serdiğiniz tepside önceden ısıttığınız 180 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin. Şeker hamurlarını açıp kalıpla kestikten sonra kurabiyelerinizin üzerine bal ile yapıştırabilirsiniz. Gıda boyalı kalemler ve renkli hamurlarla kurabiyenizi hayal gücünüzü kullanarak istediğiniz gibi süsleyebilir, bir saksı ya da sepet içine yerleştirerek sunabilirsiniz.
Afiyet olsun!
