Pırasalı balkabağı çorbası tarifi ile karşınızdayız. İşte gerekli malzemeler ve adım adım yapılışı…
Fırın, bu iki sebzenin içindeki şekerleri açığa çıkarıp tatlarını iyice zenginleştirecek ve ocak başında uzun bir soteleme yapmanıza gerek kalmayacak. Fırın aşamasından sonra çorbanız 10 dakikada hazır.
Pırasa ve balkabaklarını üzerlerine biraz zeytinyağı gezdirip 200 derecede 30-35 dakika fırınlayın. Tencereye bir kaşık tereyağı ile beraber fırınlanan sebzeleri, tüm baharatları ve sıvıları ekleyip bir taşım kaynatın, el blenderı ile çekin.
Balkabağı çorbası tarifi ile içiniz ısınsın
Kremalı enginar çorbası tarifi (4 kişilik)