İşte Acıbadem Kozyatağı Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Ayşe Sena Binöz’den elma tatlısı tarifi…

İşte Acıbadem Kozyatağı Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Ayşe Sena Binöz‘den elma tatlısı tarifi…

ELMA TATLISI KAÇ KALORİ?

Elma tatlısı (1 adet): 209 kcal

ELMA TATLISI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

1. 2 orta boy elma
2. 1 su bardağı kaynamış su
3. 2 yemek kaşığı pekmez
4. 2 yemek kaşığı bal
5. Karanfil
6. Çubuk Tarçın

Süslemek için;

1. 3 yemek kaşığı labne
2. 2 yemek kaşığı bal
3. 1 tatlı kaşığı hindistancevizi tozu
4. 3-4 tam ceviz içi 
5. Toz tarçın

YAPILIŞI

Elmalar soyulur, ikiye bölünür, çekirdekleri çıkarılır ve tencereye dizilir. 1 su bardağı kaynamış su içerisine bal ve pekmez karışımı eklenir. Bu karışım elmaların üzerine eşit bir şekilde gezdirilir. Tarçın ve karanfil eklenerek tencerenin kapağı kapatılır; suyu çekene kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır. Servis öncesinde labne, bal, hindistancevizi tozu ve toz tarçın karıştırılır, eşit olarak elmaların orta kısmına dağıtılır. Cevizler sıcak tavada 2-3 dakika kadar kavrulduktan sonra küçük parçalara bölünerek elmaların üzerine serpilir. 

AFİYET OLSUN!