Bu ay, güneşli bir pazar sabahı sofranızı güzelce hazırlayıp ailenizle, dostlarınızla uzun uzun kahvaltı keyfi yapmayı unutmayın. İşte krallara layık bir kahvaltı için lezzetli bir öneri: Patatesli omlet…
GEREKLİ MALZEMELER
- 450 gr patates,
- 8 yumurta,
- 1 adet acı kırmızı biber,
- 1 soğan,
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
- 1/2 demet kıyılmış maydanoz,
- Tuz,
- Karabiber
HAZIRLANIŞI
Soğanı piyazlık doğrayın. Patateslerin kabuklarını soyup yuvarlak şekilde ince dilimleyin. Biberin çekirdeklerini temizleyip doğrayın. Tavaya zeytinyağı ekleyip orta ateşte ısınmaya bırakın. Patates, biber, soğan, tuz ve karabiber ekleyip karıştırarak patatesler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Bir kasede yumurtaları çırpın. Kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ekleyip karıştırın. Karışımı tavadaki sebzelerin üzerine yayarak dökün. Ağzını kapatarak katılaşıncaya kadar pişirin. Dilerseniz fırına girebilecek bir tavada hazırlayıp yumurtalı karışımı ekledikten sonra 10 dakika kadar 180 derece ısıtılmış fırında da pişirebilirsiniz.
AFİYET OLSUN…
Yemek yaparken işinize çok yarayacak 20 ipucu
